Отзыв продукции за несколько минут
Поставщик сообщает о несоответствии в партии сырья. С генеалогией полный список — партии, количества, места, клиенты — готов за несколько минут.
По шагам
Вводится партия сырья
Ответственный за качество сканирует или вводит номер с этикетки приёмки. Видны поставщик, дата и принятый вес.
Дерево разворачивается вниз
Полуфабрикаты, ёмкости, в которые они попали, и готовые партии — с количеством по каждой ветке.
Отделяется то, что на заводе, от того, что ушло
Для каждой готовой партии видно, где она: в ёмкости, на созревании, на складе или отгружена. То, что ещё на заводе, блокируется одной операцией.
Паллеты и клиенты
Для отгруженных партий: паллеты SSCC, рейс, машина, клиенты и подтверждение получения.
Отчёт об отзыве
Полный список выгружается и отправляется — за минуты, а не после дней поиска по папкам.
И в обратную сторону
Клиент присылает фото этикетки. Сканируется код на коробке — и видна вся цепочка: исходные партии, версия рецептуры, выполненный режим, смена и время каждой операции. Рекламация закрывается доказательствами.
Учебный отзыв
Аудиты пищевой безопасности часто требуют учебного отзыва (mock recall). Когда генеалогия в системе, учебный отзыв превращается в поиск — его можно повторить в любой момент по любой партии.
Попробуйте симулятор отзыва или прочитайте руководство отзыв продукции по шагам.
Посмотрите, как выглядит прослеживаемость на вашем производстве
Разговор на 30 минут о реальных процессах — партии, посты, этикетки. Без общих презентаций.