Производственные заказы
Заказ связывает рецептуру, оборудование, партии сырья, смену и операторов — и проходит статусы, которые видит весь завод.
Статусы заказа
Создан
Выбираются рецептура и оборудование (ёмкость, камера, линия); система проверяет, свободно ли оборудование в нужный интервал.
Материалы выданы
Список материалов формируется из рецептуры; склад выдаёт конкретные партии со сканированием.
В работе
Операции фиксируются на постах: загрузка, деление, смешивание.
Созревание или режим
Запускается таймер; партия не идёт дальше, пока не выполнены условия.
Завершён и закрыт
Выходы взвешены, реальный расход сравнён с нормой, заказ закрыт.
Отклонения нормальны — но с причиной
В производстве отклонение от нормы неизбежно и фиксируется как есть. Но выше заданного порога причина становится обязательной: оператор не закроет операцию, не выбрав её. Реальный расход сравнивается с нормой в тот же день, а не на инвентаризации в конце месяца.
Оборудование как ресурс
Ёмкости, камеры и линии ведутся в реестре — с вместимостью и разрешёнными операциями. Мойка и обслуживание тоже занимают оборудование: опорожнённый контейнер переходит в статус «на мойке» и не может быть загружен, пока его не освободят. Так исключаются два заказа на одну ёмкость в одно время.
Смотрите также: версионные рецептуры, режимы с таймером.
Посмотрите, как выглядит прослеживаемость на вашем производстве
Разговор на 30 минут о реальных процессах — партии, посты, этикетки. Без общих презентаций.